le gioie dell'orto

ed ecco che si vedono, raccolgono e mangiano i frutti delle semine di questa primavera. dei pomodori sono illogicamente fiera visto che i semini vengono direttamente da altri frutti e non ci speravo proprio.



il basilico (visto che ormai è un'invasione) l'abbiamo raccolto alla seconda forcella (così ricaccia), lavato e asciugato all'ombra e tritato con olio, aglio e sale. questa base ce la congeliamo per fare il pesto estemporaneo aggiungendo parmigiano e pinoli tostati come da ricetta. il profumo durante tutto il procedimento è stato inenarrabile!!