a grande richiesta

ecco la ceretta CALAUA ovvero con acqua limone e zucchero che mi fa la mia mamma e che in questi anni di strappi e sofferenze ha ormai sensibilmente debilitato il mio pelume!!

prima nota: è sempre meglio strapparsi i peli  con la luna calante (ovvero dopo la luna piena) visto che i peli ricrescono più lentamente in questa fase. uguale regola per i capelli così se vuoi che il taglio duri di più o per coloro che si colorano le chiome è meglio fare le manovre atte in luna calante

ed ora... ingredienti e dosi segrete!!

In un tegame antiaderente mettere 16 cucchiaini (da caffe) di zucchero, 3 cucchiaini di limone e  acqua (2 cucchiai). il liquido dovrebbe coprire lo zucchero ma appena appena e lo si lascia lì a fuoco bassissimo fino alle prime bolle  nell'attesa preparare un piattino con un pò d'acqua sul fondo, oppure si bagna un pò  il ripiano di lavoro della cucina se non soffre il caldo quando inizia a bollire si mescola e si tiene d'occhio il colore. appena inizia a virare sul giallo si versa velocemente tutto l'impasto nel piatto e si attende che cominci a solidificare un pò con la spatola onde evitare ustioni di vario grado e livello si muovono i bordi per vedere se si indurisce, pian pianino si comincia ad appallottolare il caramello fino a che non sarà possibile prenderlo in mano. una volta lavorabile con le mani si manipola fino a renderlo omogeneo e si può iniziare il divertimento. la pasta si stende nella direzione in cui cresce il pelo e si strappa con un movimento rapido nel senso opposto alla drezione del pelo.  alla fine della depilazione sarete tutte caramellate, lo zucchero si lava via benissimo sotto la doccia e le gambe risultano lisce e morbide. per un tocco ulteriore si possono sfregare con il limone che fa sempre bene e per proprio esagerare con un goccio di olio d'oliva ma solo se poi potete stare senza braghe fino ad assorbimento sennò si unge tutto e addio.

yogurt evolution

con una bevanda di soia (detta latte di soia anche se di latte non ha nulla) e lo yogurth fatto da noi con lo stesso identico procedimento si fa lo yogurth di soya!! 

è dolce perchè nella bevanda base c'è lo zucchero e non ha l'acido dello yogurt fatto con il latte di mucca ma è buono, meno saporito ma più solido, sembra quasi un budino!! non so assolutamente come mai venga ma la realtà è questa...

 e questi i dati della bevanda, non metto la marca che non sta bene...

legnameee ooo-oooh!

legname a go-go!!

piove... ma almeno le giornate sono più lunghe e fa pure meno freddo. questo significa che posso di nuovo accedere alla mia sala del gioco del legno!!

croCCante!

ricetta del croccante della mamma.
prima di tutto raccogliere le nocciole in autunno e schiacciarle quando ti vengono a trovare gli amici con la scusa delle chiacchiere.

proporzioni 1 a 1 di frutta secca a guscio (noci, nocciole, mandorle) già schiacciate e zucchero.
si tostano le nocciole o lo que sea, sulla padella calda, si tolgono un pò di pellicine che rimangono sul fondo staccandosi. si aggiunge lo zucchero e lo si lascia sciogliere completamente fino a farsi liquido e ambrato. si versa il tutto bello caldo su un foglio di cartaforno ulteriormente unto con poco olio o stampo tipo di silicone che si stacchi bene poi freddato. si premono le nocciole con mezzo limone, arancio o volendo anche patata stando attenti con gli agrumi a non far colare troppo liquido nel premere che poi fa diventare il croccqnte umido e appiccica. si aspetta e una volta solido si mantiene in uno scatolo protetto da aria e umido. gnam!

filmografia d'arredo 2

ecco dopo altre sessioni di produzione come si presenta il "mobile" più mobile che c'è: